塩作り
塩作り＆豚汁作り体験
私事ですが、最近“塩麹”にどっぷりハマッています。
肉や魚に塗って１晩漬け込み 翌朝、焼いてお弁当のおかずにする。と
いうのがマイパターン！オーブンでグリルしますので忙しい朝にぴったりです。
それでもって塩つながりのお話ですが、先日 岐阜県のちびっ子達が
三重マリンセンター海の学舎に1泊２日の自然体験をしに来てくれました。
体験してもらったのは カヤック・あじの開き作り・塩作りです。
塩は海水を煮詰めて作ります。
普通の塩より少ししょっぱい塩が出来ます。子ども達も大喜び。
そして自分達で作った塩でおにぎりを作ってもらいます。
冒頭の写真を見るといろんな形のおにぎりがありますね！
豚汁もいちから作っていただきます)^o^(
アジの開きも魚をおろして内臓とって〜 というところから干すところまで
体験してもらいます。
海をたっぷり感じ 自然を感じ 協調性も養える海の学舎（まなびや）
詳細はこちらをご覧下さいね↓
http://www.marina-kawage.co.jp/mie-marin/uminomanabiya1.html
2012年04月26日（木）
No.243
(スタッフ日記)
